كربلاء في الذاكرة 417

والرجل في العقد السابع من عمره يرتدي الكشيده والصايه والعباءة وهو الزي الشعبي المألوف .
بادرته بالسؤال من أي شيء يتكون الكاشي ، فأجاب :
أصل الكاشي يتكون من الطين + الرمل الأسود ، وتكون نوعية الطين أحمر جيداً . يخلط الطين بالرمل خلطاً بحيث يصبح عجيناً ، ثم توضع العجينة في قوالب حسب الأشكال المطلوبة ، ومن ثم توضع في قوالب حديدية لتسد مساحاتها وتكبس بآلة ضخمة لتقوية الطابوقة .
بعد جفاف الطابوقة لمدة أسبوع أو أكثر حسب تغيرات الطقس ، تفخر الطابوقة احياناً وتطلى باللون الأبيض ، والبعض الآخر منها تطلى رأساً ثم تفخر (وهذا مانستعمله نحن في هذا المعمل) .
المرحلة الثانية : نأخذ الطابوقة ونصنعها حسب القياسات المطلوبة وننقش عليها النقوش ونزينها بزخارف دقيقة وجميلة قد تكون كتابات اشعار أو آيات قرآنية أو منظر طبيعي ، وغير ذلك ، وتفخر ثانية بنار أوطأ من نار الفخر في الكورة .
أما المواد الرئيسية لصبغ الكاشي فهي تركب من :
مسحوق الزجاج + مسحوق الحصى + الرصاص + القلاى
ويضاف الى ذلك كله الأكاسيد مثل أوكسيد النحاس واوكسيد الحديد واوكسيد الذهب الذي يستعمل اللون الأحمر . تطحن الأصباغ بواسطة الطاحونة طحناً جيداً ، وتؤخذ لاستعمالها الوجه الابيض للطابوقة حسب متطلبات النقوش والرسوم والآيات ذات الاشكال والألوان المتعددة .
ثم سألته عن المحتوى الذي يسجل على الكاشي ، فأجاب قائلاً : أما ان تكون أبيات شعرية تؤرخ بها خزان ماء او على رخام قبر

كربلاء في الذاكرة 418

الميت ، واما ان تكون آيات قرآنية تكتب على واجهات أبواب المساجد او في داخل كل مسجد أو محراب وكذلك في واجهة باب دار ، وكلها باللون الأزرق الغامق والفاتح وبعضها باللون الأصفر .
وبعد ذلك رغبت ان أعرف عن المنجزات التي قام بها المعمل طيلة هذه السنين ، فحدثني قائلاً :
لدينا انجازات كثيرة وهي من جملة الأنشطة التي قام بها المعمل ، وأهمها :
1 ـ اكساء قبة ومرقد عون بن عبد الله ، وقد صنعت من الكاشي المزخرف .
2 ـ اكساء قبة جامع مظهر الشاوي ومأذنته ببغداد .
3 ـ اكساء قبة ومنارة السيد محمد بن الامام علي الهادي (عليهما السلام) والصحن والباب الرئيسية في بلد .
4 ـ السبيل في المخيم .
5 ـ السبيل في باب الشهداء ، وقد صنعه عدنان محمد علي .
6 ـ أحواض معرض بغداد الدولي . جهز بالكاشي الازرق المزجج .
هذا ويزور المعمل عدد كبير من الفولكلوريين والمعنيين بالتراث الشعبي وذلك للوقوف على ما ينتجه المعمل من نقش الصور واللوحات والنماذج المزخرفة ذات الألوان المتعددة البديعة الصنع .

كربلاء في الذاكرة 419

تجليد الكتب

هو تصحيف الكتاب ووضعه بين دفتي جلاد سميك يقيه من التلف ويحفظه من التمزق بشكل جميل يليق بأهمية الكتاب وفائدته . والتصحيف من الحرف الفنية فالصحاف هو الفنان المجلد للكتب وله أدواته الفنية في ممارسة عمله مثل المخصف يستعمله لثقب ملازم الكتاب المراد تجليده يخيطه بالابرة الغليظة والخيط الغليظ نوعما ، يشمع الخيط بشمع العسل ليسهل مرور الابرة والخيط ويحتاج الصحاف الى المقص والشفره ليقص بها المقوى والورق المعشر المستعمل في تجليد الكتب ويحتاج الى نوع من اللاصق يدعى (الشريس) يلصق به الورق أو الجلد على المقوى السميك ويستخدم صخرة أو طابوقة كبية من المرمر لا يتجاوز طولها أو عرضها الاربعين سنتمتر وسمكها لا يزيد على عشر سنتيمات ومكبس من الخشب يكبس به الكتاب بعد الفراغ من عملية التجليد ويصبح الكتاب مجلداً يمكن بقاؤه الى سنوات قادمة وقد يرثه الابناء عن الاباء فالكتاب الجيد نعم ذخر المرئ لاولاده واحفاده ، وقبل بدء عملية التجليد يفسخ الكتاب الى ملازمه المطبوعة وتصلح أوراقه التالفة ويرتب بصورة منظمة لتبدأ خياطته وتكون الخياطة نوعين : ـ
أ ـ توضع جلدة وسط الظهر لتمسك بين الدفتين ويخاط الكتاب ملزمة ملزمة أي توضع كل ملزمة وتخاط حسب تسلسلها .
ب ـ تقسم ملازم الكتاب الى اربعة اقسام يخاط كل قسمين معاً فتكون كراسة واحدة ويخاط مع الكراسة الاخرى المكونة من القسمين الاخرين حسب تسلسل الترقيم فيكون الكتاب واحداً ويطلق على هذه العملية التجليد الممتاز (التجليد الأفرنجي) .

كربلاء في الذاكرة 420

وهناك الطريقة البسيطة فيستعمل المخصف في ثقب جميع أوراق الكتاب وخياطته مرة واحدة وهو أبسط أنواع التجليد :
والتجليد على أقسام أربع اصطلح الصحافون عليها من حيث جودة التجليد وجماله ومتانته .
1 ـ التجليد الممتاز (الأفرنجي) تكون خياطة الكراسات بعناية تامة وبشكل جيد يكسى بنوع جيد من القماش المصنوع من الكتان الجيد ويغطى بجلد حيواني رقيق ولماع يطلق عليه (جلد كلاصي) وكان سعر التجليد من هذه النوعية فيما سبق 200 فلساً ، اما في الوقت الحاضر تضاعف المبلغ بعشر أمثاله .
2 ـ التجليد العصري : يخاط الكتاب بشكل كراسات وتكون المقوى جيدة والكعب من جلد الحيوان أي توضع جلدة من الاعلى الى الاسفل على طول الكتاب لتمسك بالكراسات وتصفها موحدة كما هو الحال في التجليد الافرنجي ويبطن الغلاف بالورق المعشر ولون الغلاف اسود او أحمر ويتراوح سعر التجليد من هذا النوع سابقاً من 120 ـ 150 فلساً .
3 ـ التجليد المتوسط يوضع الكتاب بين دفتين من المقوى وبطانته من الورق الأبيض وكعبه من الكتان وسعر تجليد الكتاب من 80 ـ 100 فلساً .
4 ـ التجليد العادي وهو أقل الانواع وتجلد به الكتب المدرسية ويتم بالخصف والخياطة مرة واحدة لكل الكتاب لجمع ملازمه ويوضع بدل الكتان للكعب الخام الاسمر (الساحلي) وسعر التجليد من 25 فلساً هذا ما كان عليه قبل الخمسينات .
بتطور الالة وتقدم الصناعات تم اختراع الات جديدة تستخدم في مهنة التجليد وهي آلات الكترونية بدل الالات المحلية الصنع واليدوية في الاستخدام .

كربلاء في الذاكرة 421

وهناك عملية أخرى ترتبط بتجليد الكتب ومتعلقة بصيانة الكتاب وحفظه وجماله يطلق عليها (الشيرازه) يقصد بها خياطة الكتاب من الاعلى ومن الاسفل بالجلد والورق وتتم هذه العملية بعد تمام تجليد الكتاب وبهذه الشيرازة يبقى الكتاب محتفظاً بدفتيه ولا يطرأ عليه تفسيخ تتم حياكته بصورة متينة وتعطيه بنفس الوقت لوناً جاذباً والخيوط المستعملة في الشيرازه ملونة فتضفي جمالاً على الكتاب وعلى الخصوص اذا كان الكتاب مرموقاً مجلاً مثل القرآن المجيد والكتب الدينية والفكرية الراقية وبعض كتب الادعية ، فتلك الكتب تستحق الشيرازة ، وكثرة الصحافين في البلدة يدل على رواج الكتب وكثرة تداولها والعناية بها وهذا دليل ثقافي لتلك البلدة ودليل معرفة مستوى العلم فيها ، وقد كان في كربلا صحافون يشغلون غرفاً داخل صحن الروضة الحسينية ببيع الكتب فيها فكان الصحاف يجلد الكتب ويبيعها أيضاً ، ولم يقتصر التجليد على الكتب وانما كانت تجلد الرقي والادعية والطلسمات التي يكتبها الملالي ، وفي أواخر الاربعينيات اخرجوا من داخل الصحن فالمكان لا يناسب البيع والشراء فيه فاستأجر الصحافون الحوانيت خارج الصحن وبعضهم غادر المدينة الى بغداد والمدن الاخرى . ونذكر بعض الصحافين السابقين المشهورين بفن التصحيف : الشيخ محمد علي الكتبي وابنه عباس الكتبي ، الشيخ مهدي الرئيس ، السيد عبد المجيد الكتبي ، محمد منير ، محمد كاظم الصحاف ، الشيخ هادي الصحاف . الحاج مهدي محمد علي الصحاف وغيرهم .

كربلاء في الذاكرة 422

المصوّرون

عرف المصور في العهود السابقة بـ (العكّاس) نسبة الى العكس الذي هو الصورة ، وقد يعبّر عنه بـ (الرسم) أيضاً .
وكان المصورون في العهد العثماني يصورون الشخصيات المعروفة في المدينة والوفود العربية والشخصيات الاسلامية التي تقصد زيارة العتبات المقدسة وزيارة أصحاب الجلالة وغيرهم للروضتين المطهرتين في العصر الحاضر .
وفي الحرب العالمية الثانية فُقد الفلم الذي يطلق عليه (الكات فلم) وأصبح نادراً يصعب الحصول عليه ، مما اضطر المصورون الى استخدام الأفلام العادية (أسود وأبيض) لتصوير الأشخاص .
أما ابرز المصورين الذين عرفتهم كربلاء فهم :
1 ـ محمد كاظم بن محمد علي بن رضا الهندي المتوفى في ذي القعدة سنة 1365هـ .
2 ـ السيد باقر بن أحمد بن محمد تقي الحسيني المولود سنة 1310هـ .
3 ـ السيد جواد بن تقي التربچي الموسوي .
4 ـ السيد ابراهيم بن تقي التربچي الموسوي .

عملية التجميل لدى النساء

قبل ظهور صالونات الحلاقة وانتشار محلات التجميل وتوفير انواع مواد الزينة كانت المرأة تتزين بمواد محلية بسيطة تصنع يدوياً وبعضها يجلب من الخارج وبعضها يدخل ضمن الادوية مثل الكحل لتقوية البصر والحناء لامتصاص الحرارة من الجسم .

كربلاء في الذاكرة 423

ومن عمليات الزينة (الخطاط) قلم فيه مادة دهنية سوداء يصبغ به الحواجب ويرسم على شكل خط .
(الديرم) يوضع على الشفاه وتمضغه المرأة بشفاهها فتتلون بلون يميل الى الحمرة ومادته قشور الجوز الاخضر قبل النضوج ، ويستعمل لغسل الاسنان .
و(الحمرة) : وتستعمل لصبغ الخدود باللون الاحمر وهي مصنوعة من القطن المصبوغ .
و(الكحل) : يستعمل لصبغ الجفون باللون الأسود وهو من الحجر المطحون ناعماً يستورد من مكة أو من بلدان أخرى ويوضع في المكحله ويستخرج بالميل . وهناك أنواع للمكاحل من حيث الحجم ومادة الصناعة .
وتتخذ الحناء لصبغ الكف أو جزء منه كما يصبغ القدم وشعر الرأس وتجلب الحناء من البلدان المجاورة .
وقد تجري عملية الزينة بواسطة الوشم يطلق عليه (الدگه) وتتم بوضع مادة الكحل على الموضع الذي يراد وشمه وتؤخز مجموعة من الابر وتؤخز الموضع حتى يختلط الدم مع الكحل فيتلون بلون ازرق . ومواضع الوشم بين الحاجبين والحنك وارنبة الأنف وذراع اليد أو الصدر أو البطن ، وللوشم اشكال مختلفة ورسوم متنوعة .
ومن ملامح الزينة لبس الحلي بالأذنين والأنف ، فتثقب وتوضع الحلية في الثقب ، وهي اما ان تكون ذهبية او فضية ، ويكون ثقب الموضع بعد الولادة مباشرة .

كربلاء في الذاكرة 424




كربلاء في الذاكرة 425

الفصل العاشر

متفرقات


شخصيات فولكلورية وفكاهية

عاش في هذه المدينة اشخاص كانوا نموذجاً فريداً مما اشتهروا به من مرح الروح وسجاحة الشمائل ونصاعة الفكاهة العذبة ، فقد كانت لا تفوتهم النكتة البارعة ، فهي كالنسمة العبقه تمرّ فتعطر الاجواء . ومن بين اولئك الاشخاص الفكهين هم :

1 ـ السيد حسن الجهرومي:

وهو ابن السيد هاشم الجهرومي . كان لطيف المعشر ، إذا حلّ بنادٍ تهلل صدره وانشرح لما له من طُرَفٍ وشعرٍ ومُلح . يمجد من على مآذن الروضة الحسينية بصوتٍ شجي في كل ليلة لاسيما في ليالي شهر رمضان المبارك ، ويزيّن المجالس بدعاباته البريئة واحاديثه الشيقة واهازيجه المرحة . وكثيراً ما يدعى لمرافقة العريس الى الحمام ، فهو الذي يزين الحمام بالأضوية والمعلقات ، وهو الذي يوزع الحلويات والشربت وهو الذي يطلي أرجل العريس ويديه واصحابه بالحناء ، ثم يكافأ على ذلك بأجور غير محدودة . وكان يحضر في الولائم لينظم المآدب في مناسبات الافراح والاتراح .
وهو سبّاح بارع في السباحة ، يغطس في الماء ويمكث تحت الماء مدة ربع ساعة ـ كما يقال ـ . وكان يلقب بـ (بُلبُل) لدعاباته . وكان يجتمع معه انفار من الشباب يتجاوز عددهم 15 شخصاً في غرفة كان قد استأجرها في محلة باب السلالمة ، ينامون معه ، وكثيراً ما يخصهم بأنس مذكراته ويتحفهم بهدايا

كربلاء في الذاكرة 426

مفاكهته . والغرفة هذه مزينة بصور تعبر عن مشاعر دينية كصور قبة الامام الحسين وقبة العباس وصور الاضرحة . كما كانت تصله حقوق من المراجع الدينية يومذاك . توفي حدود سنة 1965 عن عمرٍ جاوز الثمانين ، وهو أميّ لا يعرف القراءة والكتابة .

2 ـ علي قروَله :

كان يدعي الأشقيائية أو الشقاوات ، وعندما تحدث سرقة في المدينة كان يذهب الى أقرب (قلّغ) وهو مركز شرطة ، وينادي هل ذكرني أحد بسوء ؟ وكان الفارس المجلّى في ميدان الدعابة البريئة ، يفتن الأسماع والأبصار بهزلياته . ويستهوي الانسان في جرأته في التعبير والرأي . لقد كان طرازاً فريداً وحده .

3 ـ علي أبو عرابيد :

كان رجلاً معمراً ، قصير القامة ، أعوراً ، يرتدي الكوفية والعقال . يبيع التمن في علوة من علاوي الحبوب بسوق الميدان ، وقد رسم على حائط العلوة صورة كبيرة لعربيد . كان فاكهة الظرفاء ، متسماً بمفاكهة أسماره ، يدخل الولائم التي تقام في البيوت مع أفراد مجموعته بدون دعوة فيأكلون ما شاءوا . وهو من اسرة تركية عرف منها : عباس بن عزيز ابو عرابيد . وعزيز حاج جاسم أبو عرابيد ، وحاج علي بن حاج جاسم ابو عرابيد . تشهد له المجالس بالنكتة الرائعة . وجاءه شخص يشكو من رمدٍ في عينيه فوضع عليها (زرنيخ) فشفيتا .

كربلاء في الذاكرة 427

الأكلات الشعبية

هناك بعض الأطعمة (الأكلات) الشعبية تنتشر لدى بيوتات كربلاء منذ القدم ، يتخذها ابناء البلد قوتاً لأنفسهم ومن يعولونه . ولابد من الاشارة الى أن بعض هذه الأطعمة تؤكل على انفراد عن الرز وتسمى بـ (المرق) والبعض الآخر لا يمكن فصلها عن الرز فتطبخ معه . وهناك فصيلة (البقليات) (ماش ، عدس ، لوبيا ، باقلاء) تستعمل مع الرز . وأهم تلك الأكلات هي :

1 ـ أكلات البيت :

تمن قيمه . تمن كلم . مدفونه . شيخ محشي . دولمه . سمك . مطبك سمك . تمن فسنجون . تمن عدس . تمن ماش . شلّة ماش . شلة رشته . شلة كلم كار . لوبيه . تمن لوبيه . تمن باقلاء . تمن باذنجان . باذنجان مشوي . تمن باميا . تمن طماطه . برغل . تمن دال . تمن سكر . كوكو بطاطا . كوكو خضروات . كوكو باذنجان . كباب مشوي . كباب مقلي . كفته . ماي لحم . باچه ، تمن سبزي . تمن روبيان . تمن تهچين ، چمه (الكمأ)(1) تمن چمه . تمن بخاره . تمن طرشانه . تمن شجر . (شجر ملا أحمد . شجر أحمر . شجر أبو رگبه) . پرته پلو . چلو كباب . كبة حلب . كبة برغل . مطبك قوزي . مطبك جزر . مطبك طماطه . مسموطه . سفرجل . تمن سفرجل . شيلان الزهره . حامض شلغم . كوجه . تهچين شلغم . زرده وحليب . اليخني . كباب حامض . باسطرمة باذنجان . كاسليك باذنجان . كبه مقلي .

(1) جاء في (لسان العرب) : الكماء : نبات ينقض الارض فيخرج كما يخرج الفطر .
كربلاء في الذاكرة 428

أشكنة . باشمگ . كلباسطي . كاهي . لالنكي .

2 ـ أكلات الشارع والسوق :

اعتاد الكربلائيون ان يتناولوا بعض الأكلات الخفيفة بين وجبتي الغذاء والعشاء ، وذلك خلال ممارساتهم لأعمالهم في السوق والشارع . وقد يدعو البعض اصدقاءه ليأكلوا ويتندروا بمختلف الأحاديث الودية والأدبية . ومن أهم هذه الأكلات الشعبية هي :
عنبر الورد . علوچه . كباب شامي . كباب هندي . شوربة حليب . حلاوة . جوهر الورد . الباقلاء . حلاوة دهنية . شلغم . بيض اللگلگ . كاهي . دوندرمه . پالوته . أبيض وبيض . (سندويج) . حلاوة راشي . حلاوة شكرليه . حلاوة دبس . اذره (شاميه) . محلبي (بحت) . زلابيه وبقلاوه . كليچه . شوندر . حلاوة جزر . گوجه . قيسى (نوه مشمش) لوزينه . شربت . شربت تفاح . شربت زبيب . گز ابو اللوز . شعر بنات . ضروگ الجريدي . شكرلمه أبو العسل . گرگري . شربت تكي الشام . شربت ماي رمان . شربت برتقال . شربت مشمش . شربت نومي بصره . شربت آلو بالو . شربت نومي . شربت بالنگو . قيماغلي بوز . تمر هند . شلغم . جمار . حب . مدگوگه . تاج الملك . حامض حلو . حلاوة شعرية . ناف عروس . اصابع العروس . ساهون . حلاوة تمر . حلاوة سمسمية . حلاوة دبس . حاجي بادم . باسورگ . حبة خضرة . داطلي . موطه . فلافل . قمر الدين . سنبگسايه . جلاتين . سميط . مشبّچ . كماچ . باقصام . مسقطيه . لفّه محشى . خرّيط . گوگ الله . شيش ملوط . زعرور . منّ السما . حلقوم . كعب الغزال . ملبّس . رگاك . باميا .

كربلاء في الذاكرة 429

مكاويه . أكُل واشكر . حلاوة حنطة . شربت بهليمو . رنكينة تمر . عوّامات . شربت خوشاب .
نداءات الباعة

بائع الشلغم (حار وحلو مايع) (دوه انشله) (درمان الصدر يا شلغم) (هذا للنشله دوه) (هذا للگحه دوه) .
بائع الرقي : (أحمر وحلو شرط السچين) (احمر للگشر) .
بائع الخس : (لهانة يا خس) (خس ابو الطوبه) .
بائع الفجل : (چاووش العشه يا فجل) .
بائع النبق : ((خستاوي يا نبق) .
بائع الخيار : (قلم قلم يا خيار) (بارد والوكت حار) (نبع صافي يا خيار) .
بائع الرمان : (ماي وشكر يا رمان) (شرابي يا رمان) .
بائع العنب : (ديس العنز يا عنب) (صاير زبيب العنب) .
بائع الصمون : (صمون حار) (ابيض وحار الصمون) .
بائع الحب : (حب يالوز) (سلّس ونس نفسك) .
بائع الطماطم : (حمره الطماطه) (تصبغ الگدر) (حمره ومخططه) (من بغداد جبناچ وعلى الجسر عبرناچ) .
بائع التين : (أكل الخواتين ياتين) (بالجنة منّك ياتين) .
بائع الباقلاء : (شاميه ومن الشام) (شاميه والشام بلادچ) (فولية الباگله) (باگله جديده) .
بائع اللبلبي : (مالح وطيب لبلبي . خوش زلمه هالچلبي) (يا لبلبي يا لبلوب . وبعانه ترس الجيوب) .
بائع لحم البعير : (يا مديليله اليوم ، سارحه ويّا الغزلان ، شاربه مي الوليان ، يا مديليه اليوم) (لحم الناگه ست فلوس) .

كربلاء في الذاكرة 430

بائع الباذنجان : (أسود بالسوگ لاگاني وضوگه عماني) .
بائع البطيخ : (حلو حافظ أمه) (بطيخ سامرا حلو لو رگي بغداد) .
بائع الشوندر : (صابغ الگدر والمرگه) .
بائع البرتقال : (ذهب طعمه عسل يا ذهب) .
بائع النومي : (حلو حلو يا نومي) (شگگ اهدومي) (يا مبرد الحراره) .
بائع التكي : (تكي الشام) (مطعم الشفايف ومحمر الخدود) .
مستلزمات الطبخ

الولائم عادة تحتاج الى مستلزمات ومعدّات ينبغي توفرها لغرض طهو الطعام وتهيئة المائدة . ومن أبرز هذه المستلزمات .هي :
المائدة : وتستعمل أحياناً من الخوص ، وهي ذات شكل دائري وتكون واسعة ذات عدة امتار .
السپايه : وهي حامل حديدي ذات ثلاثة أرجل ، توضع عليها القدور النحاسية . وتشعل تحتها النار .
ديزي : قدر صخري يجلب من شمال العراق ، يستعمل للتشريب ، ويوضع في التنور ، وفي داخله يوضع اللحم والحمص والبصل ، ويطبخ فيه (الماي لحم) . وهو أشبه بقدر الضغط .
مشقاب : يعرف (قاب) أيضاً وهو صحن مشيف من الخزف أو الفرفوري ، يستعمل لوضع الطعام فيه .

كربلاء في الذاكرة 431

نمچه : صحن واسع وعميق من الخزف او الفرفوري أيضاً ، يستعمل للثريد أو غيره .
طبشي : ماعون يستعمل للشلّه وهو أكبر من النمچه .
آب كردون : وهو چمچه أو مغرفة ذات يدّة طويلة تستعمل لأخراج المرق لاسيما القيمة .
التُنُگ : وهو وعاء مصنوع من الزجاج أو البرنز يستعمل للشربت أو اللبن .
الچفچير : وهو مغرفة مثقبة تستعمل لاخراج التمن من القدر .
الصراحيه : وهي المعروفة عندنا اليوم بـ (الدولكه) تستعمل للشربت أو السكنجبين أو اللبن .
الخاشوگه : وهي الملعقة تستعمل للأكل . وهي على نوعين المصنوعة من النحاس الكربلائي والاخرى من الفافون الألمنيوم .
المنچاسه : وهي التي تستعمل للقيمة وتكون صغيرة الحجم .
البلم : ويعرف أيضاً بـ (الطبشي) ويكون اناء كبير الحجم أو دائري أو بيضوي . ويصنع من الفخار المزجج الصيني أو الروسي ، ويحوي على صور ونقوش ملونة ومناظر طبيعية .
الماعون : ويستعمل للأكل للفرد الواحد ، وهناك نوع عميق يستخدم للمرق بأنواعه ، بينما القيمة تستخدم فقط في المناچيس الصغيرة الحجم وذلك في الولائم الكبيرة .
قدور الطبخ : وتستعمل القدور الكبيرة المصنوعة من الصفر أو البرنز في الولائم .

كربلاء في الذاكرة 432

الصينية : وتكون نحاسية تستخدم لتغطية القدور الكبيرة من أجل الاسراع بعملية تهدير التمن .
وهناك صينية مصنوعة من الفافون توضع فيها صحون الطعام ، وتستخدم أيضاً لوضع التمن فيها .
الچمچه : وهي مغرفة تستعمل لشرب اللبن أو الشربت ، قاعدتها عميقة ويدّتها طويله ، وهي قد تكون خشبية أو نحاسية .
المصفاة : وتستعمل لغرض تصفية التمن ، وهي تصنع من النحاس ، وفيها ثقوب صغيرة .

كربلاء في الذاكرة 433

خاتمة

هذا ما وعته الذاكرة وما وسعني الجهد في استقصاء ما عرفته وما بحثت عنه جاهداً بكل ما في وسعي لاخراج المضييء ممّا مرّ على عتبة هذه المدينة العربية الانسانية الخالدة .
ولعلي باخراج هذا الكتاب أحقق أمنية كانت تتوارد على ذاكرتي منذ سنين خلت ، وما هي إلا حلقة من سلسلة حلقات متوالية تتناول تاريخ كربلاء وما مرّ بها من مآثر وآثار .
ولا زلت أكررُ اعتذاري عما عسى أن يكون قد فاتني تدوينه من معلومات واعداً بالأخذ بملاحظات القراء والنقاد لتدوينها في الطبعة القادمة . والله هو الموفق .
المؤلف

كربلاء في الذاكرة 441


صورة من الجو لمدينة كربلاء

كربلاء في الذاكرة 442


الروضة الحسينية
وتبدو في الجهة الشرقية منها مأذنة العبد الشهيرة

كربلاء في الذاكرة 443


باب الروضة الحسينية

كربلاء في الذاكرة 444


ضريح الامام الحسين بن علي (ع)

كربلاء في الذاكرة 445


صورة تاريخية لزيارة الملك فيصل الاول للروضة العباسية بكربلاء سنة 1921 م

كربلاء في الذاكرة 446


سوق الصفارين
الصفار عباس سعيد عباس

كربلاء في الذاكرة 447


وليمة افطار في رمضان

كربلاء في الذاكرة 448


زفة ختم القرآن

كربلاء في الذاكرة 449


بائع السمك


صانع السلال

كربلاء في الذاكرة 450


محل بائع العبي


طاق الزعفراني

السابق السابق الفهرس التالي التالي